イタリアの食

こんにちは　いいじま歯科クリニック　副院長の高瀬です。

シンポジウムの中身のほかイタリアといえば「食」も代表格ですね。学びとともに楽しみの一つでもあります。

 

イタリアと言えば「パスタ」「ピザ」「生ハム」でしょうか？

おおむね毎日食べていたような気がします・・・

種類はたくさんあるのでパスタ好きにとっては良いところだと思います。

イタリアの朝食は「甘いパン」と「エスプレッソ」（砂糖を多めに入れる人が多いとか・・・）

パンは甘いものしかないので、個人的にはエスプレッソは砂糖なしそのままで十分でした。

国や地域が変わると食の形態も変わるものですね。

その他、ポルチーニ茸の香りがよくパスタやリゾットなどで食べると大変おいしかったです。ジェラートも店がたくさんありますが、日本に比べると甘めです。

ローマは海に近い立地ですが、あまり魚介が多くないそうで、全体的に食べれるところも少なかったです。

ワインやビールも比較的安く飲めますが、水はスーパー以外ではアルコールと似たような価格で提供されていました。